Ingredientes:anacardos
azúcar
agua
Preparación:
En una sartén o un cazo a fuego vivo, se pone el mismo peso de cada ingrediente.
Cuando casi no queda agua, se baja el fuego al mínimo y se remueve
Cuando el azúcar se comience a espesar, y esperamos a que caramelice.
Entonces se ponen los anacardos sobre un papel vegetal y se dejan enfriar
Rosa María García Fort
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