Ingredientes ( para 6-8 personas ):
3 Huevos
1 Sobre de levadura
1 Yogur sabor limón
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de oliva
Piñones
Ralladura de un limón
Mantequilla y harina para untar el molde
*Entendemos medidas del yogur como la cantidad que cabe en el envase del yogur una vez vacío.
Preparación:
Calentamos el horno.
Batir los huevos junto con el yogur.
Agregar el azúcar, el aceite y la ralladura del limón.
Seguimos mezclando.
Por otra parte mezclar la harina y la levadura.
Añadir a la mezcla inicial y seguir mezclando hasta que queden todos los ingredientes bien compactados.
Por último echamos los piñones.
Untamos el molde con mantequilla y harina ( para evitar que se nos enganche )
Echamos la mezcla en el molde.
Lo ponemos al horno a 180º unos 40 minutos.
Muy importante
Vigilar el horno. Dependiendo del tamaño del molde donde hayamos puesto la
masa del bizcocho, puede hacerse antes. ( Cuanto más fina sea la capa de
bizcocho, antes se hará )
Hasta no tener bien controlado el tiempo, mi consejo es ir pinchando el bizcocho, si el palillo sale limpio, el bizcocho está hecho!!!!
Consejo: Para que la levadura haga más efecto y suba más, dejar reposar la masa en el molde durante 15 minutos antes de introducirla en el horno.
Silvia Domingo García
3 Huevos
1 Sobre de levadura
1 Yogur sabor limón
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de oliva
Piñones
Ralladura de un limón
Mantequilla y harina para untar el molde
*Entendemos medidas del yogur como la cantidad que cabe en el envase del yogur una vez vacío.
Preparación:
Calentamos el horno.
Batir los huevos junto con el yogur.
Agregar el azúcar, el aceite y la ralladura del limón.
Seguimos mezclando.
Por otra parte mezclar la harina y la levadura.
Añadir a la mezcla inicial y seguir mezclando hasta que queden todos los ingredientes bien compactados.
Por último echamos los piñones.
Untamos el molde con mantequilla y harina ( para evitar que se nos enganche )
Echamos la mezcla en el molde.
Lo ponemos al horno a 180º unos 40 minutos.
Muy importante
Vigilar el horno. Dependiendo del tamaño del molde donde hayamos puesto la
masa del bizcocho, puede hacerse antes. ( Cuanto más fina sea la capa de
bizcocho, antes se hará ) Hasta no tener bien controlado el tiempo, mi consejo es ir pinchando el bizcocho, si el palillo sale limpio, el bizcocho está hecho!!!!
Consejo: Para que la levadura haga más efecto y suba más, dejar reposar la masa en el molde durante 15 minutos antes de introducirla en el horno.
Silvia Domingo García
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