Ingredientes:
20 gr de almendras
20 gr de nueces
20 gr de avellanas 60 ml de aceite
vinagre
200 gr de judías verdes
100 gr de calamares
media manzana
20 ml de vinagre de módena espeso
1 tomate maduro
limón
sal
Preparación:
Cortamos la alubias en tiras y las escaldamos durante 3 minutos. Enfriamos
Tostamos los frutos secos en la sartén, los trituramos y los juntamos con el vinagre, el aceite y un poco de sal. Reservamos
La manzana la cortamos en cuadraditos pequeños y la aliñamos con limón
El tomate lo cortamos en trocitos
Los calamarcitos los limpiamos, y salteamos, con poco aceite y sin sal
Unimos todos los ingredientes en una bandeja y se adereza con la vinagreta de frutos secos
20 gr de almendras
20 gr de nueces
20 gr de avellanas 60 ml de aceite
vinagre
200 gr de judías verdes
100 gr de calamares
media manzana
20 ml de vinagre de módena espeso
1 tomate maduro
limón
sal
Preparación:
Cortamos la alubias en tiras y las escaldamos durante 3 minutos. EnfriamosTostamos los frutos secos en la sartén, los trituramos y los juntamos con el vinagre, el aceite y un poco de sal. Reservamos
La manzana la cortamos en cuadraditos pequeños y la aliñamos con limón
El tomate lo cortamos en trocitos
Los calamarcitos los limpiamos, y salteamos, con poco aceite y sin sal
Unimos todos los ingredientes en una bandeja y se adereza con la vinagreta de frutos secos
Rosa María García Fort
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