Ingredientes:
queso de cabra (rulo)
queso de untar tipo Philadelphia
mermelada de fresa
huevos
brochetas largas
Preparación:
Mezclar en la misma cantidad el queso de cabra con el de untar hasta conseguir una pasta. Si os queda con poca consistencia añadir más queso de cabra y si queda demasiado espeso un poco de queso de untar.
A la mezcla anterior poner una cucharada de mermelada de fresa y remover.
*Os recomiendo que lo coloqueis paulatinamente e ir probando hasta que os guste
Poner en la nevera y dejar que se enfríe para poder hacer las bolas más fácilmente.
Cortar las nueces en trocitos muy pequeños.
Hacer pequeñas bolitas de queso y rebozar con las nueces.
*Para hacer las bolas y no embadurnar mis manos he utilizado film transparente:
poner un poquito de la mezcla del queso sobre un trozo de film y enrollar haciendo una bolita, desenroscar y rebozar.
Pinchar una brocheta en cada bola y servir bien frío
Rosa María García Fort
queso de cabra (rulo)
queso de untar tipo Philadelphia
mermelada de fresa
huevos
brochetas largas
Preparación:
Mezclar en la misma cantidad el queso de cabra con el de untar hasta conseguir una pasta. Si os queda con poca consistencia añadir más queso de cabra y si queda demasiado espeso un poco de queso de untar.
A la mezcla anterior poner una cucharada de mermelada de fresa y remover. *Os recomiendo que lo coloqueis paulatinamente e ir probando hasta que os guste
Poner en la nevera y dejar que se enfríe para poder hacer las bolas más fácilmente.
Cortar las nueces en trocitos muy pequeños.
Hacer pequeñas bolitas de queso y rebozar con las nueces.
*Para hacer las bolas y no embadurnar mis manos he utilizado film transparente:
poner un poquito de la mezcla del queso sobre un trozo de film y enrollar haciendo una bolita, desenroscar y rebozar.
Pinchar una brocheta en cada bola y servir bien frío
Rosa María García Fort
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