55. Bombones de coco

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
400 gr de coco rallado
cucuruchos de magdalenas

Preparación:

Ponemos en un bol un poco grande toda la lata de leche condensada
Seguidamente, vamos añadiendo el coco, removiendo, de modo que se vaya absorbiendo.

Cuando vea que es lo suficientemente manipulable, poner el bol en la nevera para que quede más sólida

Una hora más tarde retire la pasta de la nevera y reboze con el coco restante

*Yo, a veces, las pongo en papelitos de magdalenas pequeñas o de bombones

Rosa María García Fort