martes, 8 de octubre de 2013

68. Piña caramelizada con mascarpone

Ingredientes:
 4 rodajas de piña natural
 azúcar
 agua
 crema de Mascarpone

Preparación:

Rociamos la pinña con azúcar y un poco de agua.
Pasamos por la plancha unos minutos hasta que quede tostada.
Emplatamos con el queso mascarpone por encima

Rosa María García Fort

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