Ingredientes:
350 gr de arroz salvaje
2 cucharadas de salsa de soja
2 cebollas tiernas
1/2 pimiento rojo
½ pimiento verde
2 zanahorias
½ calabacín
Aceite de oliva y sal
Preparación:
Picar los pimientos en trozos, el calabacín en dados, la zanahoria en pequeños bastoncitos y las cebollas en finas rodajas
Saltear en una sartén o wok a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, añadir la salsa de soja y reservar.
Poner una sartén un chorrito de aceite y echar el arroz, añadir el agua necesaria y cocerlo durante veinte minutos
Cuando esté hecho pasarlo a una sartén con las verduras y darle unas vueltas a fuego
Rosa María García Fort
350 gr de arroz salvaje2 cucharadas de salsa de soja
2 cebollas tiernas
1/2 pimiento rojo
½ pimiento verde
2 zanahorias
½ calabacín
Aceite de oliva y sal
Preparación:
Picar los pimientos en trozos, el calabacín en dados, la zanahoria en pequeños bastoncitos y las cebollas en finas rodajas
Saltear en una sartén o wok a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, añadir la salsa de soja y reservar.
Poner una sartén un chorrito de aceite y echar el arroz, añadir el agua necesaria y cocerlo durante veinte minutos
Cuando esté hecho pasarlo a una sartén con las verduras y darle unas vueltas a fuego
Rosa María García Fort
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