Ingedientes:
20 gr de almendras
20 gr de nueces
20 gr de avellanas
60 ml de aceite
vinagre
200 gr de judías verdes
100 gr de calamarcitos
media manzana
20 ml de vinagre de módena espeso
1 tomate maduro
limón
sal
Preparación:
Cortamos la alubia en tiras y la escaldamos 3 minutos. Enfriamos
Tostamos los frutos secos en la sartén. Los trituramos y los juntamos con el vinagre, el aceite y un poco de sal. Reservamos
La manzana la cortamos en cuadraditos pequeños y la aliñamos con un poquito de limón
El tomate lo cortamos en trocitos
Los calamarcitos los limpiamos y salteamos con poco aceite y sin sal
Unimos todos los ingredientes en una bandeja y se aliña con la vinagreta de frutos secos
Rosa María García Fort
20 gr de almendras
20 gr de nueces
20 gr de avellanas
60 ml de aceite
vinagre
200 gr de judías verdes
100 gr de calamarcitos
media manzana
20 ml de vinagre de módena espeso
1 tomate maduro
limón
sal
Preparación:
Cortamos la alubia en tiras y la escaldamos 3 minutos. Enfriamos
Tostamos los frutos secos en la sartén. Los trituramos y los juntamos con el vinagre, el aceite y un poco de sal. Reservamos
La manzana la cortamos en cuadraditos pequeños y la aliñamos con un poquito de limón
El tomate lo cortamos en trocitos
Los calamarcitos los limpiamos y salteamos con poco aceite y sin sal
Unimos todos los ingredientes en una bandeja y se aliña con la vinagreta de frutos secos
Rosa María García Fort
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