Ingredientes:
Una plancha de hojaldre refrigerado o congelado
1 manzana
Jugo de limón
½ queso Brie (Camembert, Roquefort ....)
1 huevo para pintar
Pimienta negra molida
Preparacion: horno 190 grados
Sacamos el corazón de la manzana y la pelamos. Inmediatamente la cortamos y pintamos con el zumo de limón para evitar que la manzana se oxide.
Se comienzan a montar los discos de hojaldre, poniendo sobre cada rodaja de manzana un trocito de queso Brie
Añadimos un poco de pimienta y cubrimos con más manzana y cerramos el disco de hojaldre
Cerramos los bordes plegando un poco el disco de abajo sobre el de arriba, pintamos los discos ya cerrados con huevo batido y los ponemos a cocer durante unos diez minutos, hasta que el color tostado nos indique que ya están en el punto
Rosa María García Fort
Una plancha de hojaldre refrigerado o congelado
1 manzana
Jugo de limón
½ queso Brie (Camembert, Roquefort ....)
1 huevo para pintar
Pimienta negra molida
Preparacion: horno 190 grados
Sacamos el corazón de la manzana y la pelamos. Inmediatamente la cortamos y pintamos con el zumo de limón para evitar que la manzana se oxide.
Se comienzan a montar los discos de hojaldre, poniendo sobre cada rodaja de manzana un trocito de queso Brie
Añadimos un poco de pimienta y cubrimos con más manzana y cerramos el disco de hojaldre
Cerramos los bordes plegando un poco el disco de abajo sobre el de arriba, pintamos los discos ya cerrados con huevo batido y los ponemos a cocer durante unos diez minutos, hasta que el color tostado nos indique que ya están en el punto
Rosa María García Fort
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