Ingredientes:10 tomates
4 dientes de ajos pelados
250 gr de aceite
2 rebanadas de pan
1 huevo duro
125gr agua
2 cucharadas de vinagre
sal
Preparación:
Pelar los tomates, cortarlos y triturarlos, pasarlos por el colador
Poner en la batidora el jugo del tomates, el pan, los ajos, el vinagre, la sal, el aceite y el agua
Batirlo hasta que quede todo bien triturado y quede una masa fina y espesa
Presentarse dentro de un bol con el huevo duro
Rosa María García Fort
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