4. Pollo marinado con miel y jengibre

Ingredientes:

4 contra muslos de pollo
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada sopera de zumo de limón
1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas soperas de jengibre
2 dientes de ajo picados
Unas gotas de tabasco (mostaza), aceite de oliva y sal

Preparación:

En un bol mezclar la salsa de soja, el jengibre, la miel, el ajo picado, el zumo de limón y el tabasco (mostaza)
 Poner en esta marinada los contra mulos de pollo durante media hora para que se impregnen bien, 
dándoles la vuelta a medio tiempo

Precalentar el horno 180 grados. Untar una fuente refractaria con el aceite de oliva.

Colocar los contra muslos en la marinada y hornear durante unos veinte minutos o hasta que se pierda el color rosado del centro de la carne

Servir acompañado de arroz ...


Rosa María García Fort